鴨子說生活

這樣5-6顆外面要賣100多塊錢吧~

喜歡吃蛋塔的~自己做啦自己做啦~

蓁蓁跟我一樣真的很愛吃蛋塔

上次去烘焙材料行看到塔皮

馬上帶回家

只要把內餡豁一豁倒進塔皮烤一考就這麼簡單

好吃香噴噴跟外面一樣的蛋塔上桌

這天才初嘗試

烤好才上桌根本還沒放涼

蓁蓁就一直嚷嚷要吃要吃的

然後一下子就解決2顆

竟然還要第3顆    因為時間太晚了只給他2顆  呵

好喜歡小孩這樣喔

準備材料：

1.雞蛋2顆

2.糖40g

3.牛奶100

4.鮮奶油100

 

製作方法如下圖解：

1.蛋加糖打散

2.加入鮮奶攪拌

3.再加鮮奶油繼續攪拌

4.此時烤箱可以220度預熱一下

5.拌勻之後分別倒入塔皮內  平均7-8分滿就好

   (因為烘烤的過程中內餡會脹高喔~超可愛)

4.進烤箱200度放下層烤25分鐘

   轉180度上下火齊開烤8-10分鐘

  老話一句~還是要顧阿~每個烤箱狀況都不一樣的

  第二盤的話放下層可以烤20分鐘就好(因為烤箱很熱ㄚ)

兩個小可愛又來湊一腳了

攪拌得差不多都溶在一起這樣

然後這個副食品工具超好用的阿

拿來過濾內餡汁液

看到網子上有未完全攪散的小糖渣嗎  呵

慢慢的每個塔皮都填滿

我買的是小塔皮

一盒有24顆

我這樣的材料剛好製作24顆滿滿的

一次烤2盤好容易

全部填滿準備進烤箱

過程中可以觀察內餡會慢慢凸起來  很可愛阿

第二盤有加入蘋果丁和葡萄乾

想吃什麼就加什麼吧

出爐啦~就這麼簡單！！

味道真的跟外面一模樣阿

好吃好吃^^

下次要挑戰自己做塔皮  到時再來記錄

接著來看蓁蓁享用吧

 

吃到鼻子都是啦~

整顆拿出來吃比較快~不用湯匙挖啦~