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比司吉(百司吉)應該都有吃過吧

就是肯德G爺爺那邊在賣的

但是我這邊不是肯德G這邊不是肯德G   是鴨子說生活啦  哈~

這道點心也是我個人非常喜歡的一道

如果有吃肯德G一定會點的

再搭配個草苺、葡萄還是橘子果醬超美味的呀~

不過現在點心類不能常吃了

要克制一下(身材都走樣啦)

就做給家人品嚐囉

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真的很好吃很好吃吶

來看看蓁蓁&阿翔吃的幸福模樣

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是不是很好吃

自己動手做看看就知道啦

老話一句  超簡單

因為太難的我也不會~

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材料:

奶油 100g

砂糖 60g

泡打粉 6g (約2小匙)

鹽 3g ( 約1小匙)

低筋麵粉 250g

牛奶 100~125g

 

作法:

1. 奶油從冰箱取出,切成小丁(我其實有先放室溫大概15分鐘後才開始切)

2. 加入砂糖、鹽及泡打粉

3. 倒入麵粉使用刮刀,用“切”的方式,將奶油丁繼續切碎,使麵粉與其他材料均勻包裹住奶油,成砂礫狀

4. 倒入牛奶,以刮刀按壓成團

氣溫高時,奶油容易在操作過程中融化,使麵團濕黏~若麵團黏手難以操作,就再加入少量麵粉

6. 將麵團取出,放置於灑有少許麵粉的檯面上,以擀麵棍將麵團大致擀成成長方形,

接著把兩端往中間重疊對折,使麵團變為原本面積的1/3大小,再次擀成長方形,

將兩端往內折,同樣步驟重複3~5次

此時,烤箱200度預熱

7. 將麵團擀成厚約2公分的麵皮,找個圓形的物品垂直向下,壓出比司吉的形狀,我是用杯子

8. 將比司吉麵團放置於舖有烘焙紙的烤盤上,在頂部刷上牛奶

9.用200度烤15分鐘

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作法參考於小鐵媽稍作修改這樣

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當啷~

出爐啦~~~

我拼命的刷牛奶所以表面太黑啦  哈

不過味道是很棒的  而且比司吉的招牌裂縫   裂得很美吧

盡量出爐之後就快吃

家裡有果醬也可以搭配吃也很讚

然後偷說一個新吃法

我真的本來是亂試

但是沒想到也不錯吃

就是沾醬油!!

哈哈~真的是沾醬油~

不過沒有勇於嘗試心態的朋友最好別輕易嘗試阿

鴨子覺得蠻香的就是甜鹹口味的差別

後來有剩下幾顆擺到隔天才加熱再吃

再烤出來之後感覺就比較乾   吃了會ㄍㄟ  ㄍㄨㄟ的那種感覺

接著來欣賞蓁翔開心食的照片吧

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  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推1
    看起來就好香好好吃!
    不過最近是有點提不起勁玩烘焙~
    改天有時間再來試做看看^^
  • 其實真的好吃又簡單
    有空再玩吧^^
    你現在可要好好享受呢~

    鴨子說生活 於 2015/07/13 15:40 回覆

  • Kenix
  • 比司吉我記得,好久沒吃了
    看到姐弟倆吃的這麼開心就知道很好吃啦
  • 對阿~久久去一次肯德基都會買一下
    現在可以自己做啦~啊哈^^

    鴨子說生活 於 2015/07/13 15:51 回覆

  • 香噴噴
  • 太厲害了~~比司吉自己動手做耶!!
    超強的~~
  • 這很簡單啦~你也會的喔^^

    鴨子說生活 於 2015/07/13 15:59 回覆

  • MillyHo
  • 推~~
    好久沒吃肯x雞的比司吉了,突然好想念(((哈哈
  • 雖然想告訴你那就動手做吧~
    但是還是用買得比較快~噗...

    鴨子說生活 於 2015/07/13 16:00 回覆

  • 小白
  • 你未免太威了吧
    連比司及都會做了
    孩子們真幸福哪~~
  • 小白認真看過過程的話你會發現超簡單
    我們烤箱一樣的
    快動手吧^^哈哈
    小紹爺會開心的啦~

    鴨子說生活 於 2015/07/13 16:02 回覆

  • kkschool
  • kk推
    一直覺得鴨子是個很用心的媽咪,除了在食物的擺盤上十分的有創意獨具巧思,而且也常常做一些可愛的小點心吸引蓁蓁跟阿翔,真的覺得能夠當您的兒女真的是很幸福呢,祝您週三愉快☺
  • 真的很感謝KK的支持跟鼓勵啦~
    超感動的^^

    鴨子說生活 於 2015/07/13 16:03 回覆