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這樣5-6顆外面要賣100多塊錢吧~

喜歡吃蛋塔的~自己做啦自己做啦~

蓁蓁跟我一樣真的很愛吃蛋塔

上次去烘焙材料行看到塔皮

馬上帶回家

只要把內餡豁一豁倒進塔皮烤一考就這麼簡單

好吃香噴噴跟外面一樣的蛋塔上桌

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這天才初嘗試

烤好才上桌根本還沒放涼

蓁蓁就一直嚷嚷要吃要吃的

然後一下子就解決2顆

竟然還要第3顆    因為時間太晚了只給他2顆  呵

好喜歡小孩這樣喔

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準備材料:

1.雞蛋2顆

2.糖40g

3.牛奶100

4.鮮奶油100

 

製作方法如下圖解:

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1.蛋加糖打散

2.加入鮮奶攪拌

3.再加鮮奶油繼續攪拌

4.此時烤箱可以220度預熱一下

5.拌勻之後分別倒入塔皮內  平均7-8分滿就好

   (因為烘烤的過程中內餡會脹高喔~超可愛)

4.進烤箱200度放下層烤25分鐘

   轉180度上下火齊開烤8-10分鐘

  老話一句~還是要顧阿~每個烤箱狀況都不一樣的

  第二盤的話放下層可以烤20分鐘就好(因為烤箱很熱ㄚ)

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兩個小可愛又來湊一腳了

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攪拌得差不多都溶在一起這樣

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然後這個副食品工具超好用的阿

拿來過濾內餡汁液

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看到網子上有未完全攪散的小糖渣嗎  呵

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慢慢的每個塔皮都填滿

我買的是小塔皮

一盒有24顆

我這樣的材料剛好製作24顆滿滿的

一次烤2盤好容易

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全部填滿準備進烤箱

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過程中可以觀察內餡會慢慢凸起來  很可愛阿

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第二盤有加入蘋果丁和葡萄乾

想吃什麼就加什麼吧

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出爐啦~就這麼簡單!!

味道真的跟外面一模樣阿

好吃好吃^^

下次要挑戰自己做塔皮  到時再來記錄

接著來看蓁蓁享用吧

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吃到鼻子都是啦~

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整顆拿出來吃比較快~不用湯匙挖啦~

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留言列表 (4)

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  • 妙妙阿卡醬♫妙麻
  • 推1
    看的我也好想吃了唷!!!這個食材好簡單耶~
    而且不用自製塔皮...很容易上手的fu唷!!!讚讚讚!!!
  • 重點就是不用自製塔皮~噗...
    真的超容易的啦~

    鴨子說生活 於 2015/05/20 23:55 回覆

  • 雨立今
  • 這是外面賣的吧!!!???
    好厲害喔!!
  • 超簡單的啦~吃起來真的就是外面賣的味道^^

    鴨子說生活 於 2015/05/21 00:02 回覆

  • Kenix
  • 看起來好像很簡單ㄟ~~
    而且又是自己做的,更棒
  • 簡單到爆炸~快動手一試^^

    鴨子說生活 於 2015/05/21 09:07 回覆

  • 小白
  • 這個也太厲害了吧!!
    最近一堆小廚娘展現廚藝
    你這蛋塔也超讚
    我要學起來
    我的烤箱應該要開始動身了!! 哈哈
  • 我們烤箱是一樣的
    這蛋塔簡單到爆
    可以試試喔^^

    鴨子說生活 於 2015/05/21 09:13 回覆